Colazione Milanese

Tag: Pasticceria Milano

  • Milano Fashion Week: gli spot più aesthetic per la colazione

    Se è vero che il diavolo veste Prada, a colazione addenta senza dubbio un croissant. Perché si sa, le giornate frenetiche della MFW sono il primo momento glam della giornata, ma anche la vera coccola per dare il via alla giornata.

    Ecco 5 indirizzi dove fare colazione durante la Milano Fashion Week se, oltre alla moda, amate anche i croissant.

    1. Giacomo Caffé Letterario

    La colazione da Giacomo Caffè
    Giacomo Caffè Letterario

    Se le sciure di Milano, Parigi e Vienna decidessero di aprire un caffé in cui fare colazione, sarebbe senza dubbio il Caffé Letterario di Giacomo all’interno di Palazzo Reale. Cultura e arte del cibo si incontrano in un ambiente elegante e retrò, con un proposta di colazione all’italiana tutta artigianale.

    2. Signor Lievito

    Singor Lievito
    I croissant di Signor Lievito

    Se le vibes che cercate sono più da Copenaghen way, l’indirizzo da segnarsi è quello di Signor Lievito in zona Porta Romana. Sessanta metri quadrati di dolci di ispirazione nordica, pane con lievito madre e caffé per iniziare la giornata in pieno stile CPH. Imperdibile la bulka al cardamomo, ma anche la colazione salata.

    3. Pasticceria Marchesi 1824

    La colazione da Marchesi 1824
    Marchesi 1824

    Un’istituzione milanese che è già di per sé un’icona di stile. Sedersi a colazione da Marchesi durante la FW con la palette di colori iconica e le proposte eleganti e raffinate significa vivere Milano al 100%, tra heritage e glamour contemporaneo. Le sedi in Galleria Vittorio Emanuele o Via Monte Napoleone consentono di vivere al meglio l’atmosfera magica di questa settimana.

    4. Sisu

    Sisu Milano
    La colazione da Sisu Milano

    Una bakery non tradizionale con un nome di origine finlandese con proposte che arrivano da tutto il mondo. Il respiro internazionale e l’arredamento minimal chic rendono Sisu la colazione perfetta durante la MFW, tra uno specialty coffee, un croissant francese e un bun al pandano.

    5. Atelier Prato

    La colazione da Atelier Prato
    I fiori di Atelier Prato

    Croissant e fiori sono gli ingredienti perfetti per una delle nuove colazioni più aesthetic di Milano. Se aggiungiamo anche il caffé specialty e il fatto che il locale sia anche un flower shop, Atelier Prato diventa la meta imperdibile in zona Sant’Ambrogio.

  • La colazione siciliana più buona di Milano arriva in Porta Romana

    La colazione da Cose Nostre

    Da sempre punto di riferimento nel panorama delle colazioni siciliane a Milano, dopo via della Chiesa Rossa e Niguarda, Cose Nostre ha da pochissimo aperto la nuova sede in Corso Lodi 1.

    La proposta è visceralmente siciliana dal dolce al salato. Cornetti con ricotta, pistacchio, iris farcite e la tanto amata rosticceria. In estate da non perdere la brioche col tuppo abbinata alla granita.

    I cornetti
    Il cornetto alla ricotta

    Noi abbiamo provato i cornetti, rigorosamente all’italiana, ben farciti e sfogliati. I nostri altri due classici da colazione siciliana preferiti sono senza dubbio l’iris al forno, ma pienissima di crema al pistacchio e il cannolo siciliano. Scorza croccante e aromatica, ricotta delicata, ma persistente.

    I cannoli siciliani
    Iris e cannolo

    Che siate siciliani nostalgici o milanesi alla ricerca di un angolo di Sicilia a Milano, la colazione da Cose Nostre va assolutamente provata.

    📌 Info utili

    📍 Cose Nostre – Corso Lodi 1, Milano
    (Metro Lodi T.I.B.B., a due passi da Porta Romana)

    🕐 Orari
    Tutti i giorni: 7:30 – 15:00
    Sabato e domenica: 8:00 – 16:00
    (chiuso il lunedì)

  • La colazione a Milano Ovest che non ti aspetti

    La colazione a Milano Ovest che non ti aspetti

    La tagline di Roncaglia 33 recita “dolci, pane e vino” e per la prima parola garantiamo noi di colazionemilanese.

    La colazione da Roncaglia 33

    Quando si entra in questo piccolo bistrot in zona Washington si viene automaticamente avvolti dal profumo di croissant appena sfornati, in una linea già bella in settimana, ma che diventa ancora più ampia nel weekend con una selezione in edizione limitata.

    Noi abbiamo provato un mix tra colazione dolce e salata perché siamo state attirate dalla pizzetta al pomodoro, che è stata una vera sorpresa! Croccante, la sfoglia tendente al dolce, che crea un contrasto perfetto con la sapidità del sugo di pomodoro, acidulo al punto giusto.

    Roncaglia 33
    La pizzetta al pomodoro

    Se invece siete amanti della colazione dolce, il loro pain suisse è davvero imperdibile. Più grande della media, con un ripieno di crema pasticciera e cioccolato equilibratissimo.

    Per i più golosi, il croissant alla mandorla è una bellissima e buonissima coccola. Meno croccante del pain suisse, ma dentro ha tantissima crema alla mandorla!

    Il pain suisse classico
    Il croissant alla mandorla

    📌 Info utili

    📍 Via Roncaglia 33, Milano
    🕗 Orari: aperto tutti i giorni tranne lunedì

  • Le chiacchiere e i tortelli più buoni di Milano

    Le chiacchiere e i tortelli più buoni di Milano

    Fritte, al forno, ripieni di crema o vuoti? 😍
    Parliamo di chiacchiere e tortelli, tipici del carnevale e che in questo periodo riempiono i banconi di Milano ✨

    Noi vi consigliamo le 7 chiacchiere e i tortelli più buoni della città, per andare sul sicuro in un mare di crema e cioccolato 🍫

    I tortelli della pasticceria Polenghi

    Pasticceria Polenghi
    I tortelli della Pasticceria Polenghi

    Dobbiamo confessare che sui loro tortelli avevamo delle aspettative davvero alte, dopo aver sentito che sono tra i più buoni di Milano. Disponibili solo alla crema, sono delle piccole bombette super farcite. Dimensione giusta per un tortello, né troppo grandi né troppo piccoli, crema liscia e alla vaniglia, fritti perfettamente. Un grande sì.

    Le chiacchiere tonde di Adolfo Stefanelli

    Le chiacchiere tonde di Adolfo Stefanelli

    Leggere, fritte e dall’insolita forma rotonda e sottile, disponibili classiche o al cioccolato. Le chiacchiere della pasticceria Adolfo Stefanelli ci hanno attirate per la loro forma. Super croccanti all’assaggio e per nulla pesanti, sono un’ottima variante anche scenografica delle classiche chiacchiere.

    Le chiacchiere al cioccolato del Panificio Spagnolo

    Le chiacchere al cioccolato del Panificio Spagnolo

    Storico panificio in piazza Buozzi a Milano, che propone le chiacchiere di una volta. Al forno e con una generosa copertura di cioccolato fondente sopra. Esattamente la coccola che cerchiamo quando abbiamo voglia di chiacchiere al cioccolato. Dite addio alle chiacchiere con righine di cioccolato sottile per dare il benvenuto alla loro versione iper golosa.

    Le chiacchiere fritte alla cannella o al cacao di Zucchero e Sale

    Chiacchiere al cacao
    Chiacchiere alla cannella

    Piccolo panificio in zona Porta Venezia, che si fa sicuramente notare non solo per le torte a colazione, ma anche per le originali proposte di carnevale. Spiccano le chiacchiere alla cannella e quelle con impasto al cacao. Fritte benissimo.

    Le chiacchiere al forno della pasticceria Panzera

    Le chiacchiere al forno della Pasticceria Panzera

    Pasticceria storica milanese dalle vibes classiche, così come classiche sono le chiacchiere che propongono. Al forno e sommerse da tantissimo zucchero a velo. Ci hanno fatto tornare bambine con il loro gusto agrumato e rassicurante.

    I tortelli per tutti i gusti di Ile Douce

    I tortelli di Ile Douce Milano

    Impasto sottile, leggero e rigorosamente fritto, che racchiude una generosa quantità di crema all’interno. I tortelli di Ile Douce sono perfetti per gli eterni indecisi: crema, zabaione, ricotta, tiramisù per rendere felici anche chi non sa scegliere.

    I tortelli moderni di Pavé

    I tortelli arlecchino di Pavé
    I tortelli di Pavé

    Punto di riferimento dei tortelli ormai da qualche hanno, da Pavé trovate un gusto nuovo ogni settimana con l’obiettivo di provarli tutti entro carnvevale. Perfettamente rotondi, leggermente più spessi rispetto ad altri, farcitissimi. Abbiamo apprezzato la versione gianduia, difficilissima da trovare altrove.

  • Ile Douce, un angolo di Francia a Milano fra tradizione e innovazione

    Ile Douce è una delle prime pasticcerie che ci ha fatto innamorare del nostro lavoro da content creator.

    Pasticceria di stampo francese con caffé specialty, ma soprattutto ricerca continua e innovazione in una città in cui piano piano si innova sempre meno.

    Le viennoiserie di Ile Douce

    Locale accogliente in zona isola in cui protagoniste sono le viennoiserie. Un bancone infinito, senza dubbio uno dei più belli di Milano, in cui preparazioni tradizionali si accostano al frutto della ricerca di Fabrizio Barbato e Angela Carantini, che hanno dato vita a questa piccola isola dolce nel cuore di Milano.

    Il bancone è in continua evoluzione e, accanto ad alcuni cavalli di battagli sempre presenti, come il croissant doppio cioccolato e l’esplosiva veneziana alla crema, ci sono proposte stagionali declinate in forma di pain suisse, chausson o pain au chocolat special.

    Il croissant doppio cioccolato
    La veneziana alla crema

    Ma da Ile Douce non si mangia solo bene. Tecniche di sfogliatura e di lavorazione accurate incontrano ingredienti di altissima qualità, come il latte valtellinese, il caffé specialty, il burro pregiato in un’ottica di miglioramento continuo e massima attenzione al dettaglio.

    Croissant ricotta e fichi
    Pain Suisse al pistacchio
    Le speciali

    A completare la proposta colazione di Ile Douce anche monoporzioni, praline e macarons. Grandi classici della tradizione italiana e francese, come la galette des rois, rivisitati in chiave moderna in un delizioso gioco di consistenze e di gusto.

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    La tarte alla vaniglia
  • 5 colazioni di San Valentino a Milano

    5 colazioni di San Valentino a Milano

    Love is in the air e quest’anno, più che mai, l’amore profuma di burro.

    Che siano monoporzioni, croissant o biscotti a forma di cuore, quest’anno non regalate fiori, ma colazioni! Noi ve ne consigliamo 5 per regalare o regalarvi amore a San Valentino.

    1. Felicetta – la colazione e il brunch più romantici di Milano

    Nell’elegante bistrot francese in zona Arco della Pace, due croissant limited edition e una monoporzione a forma di cuoricino, rigorosamente da condividere a colazione o durante il brunch, fino al 14 febbraio.

    Colazione di San Valentino da Felicetta
    Croissant cioccolato bianco e lamponi
    Biscottini e tortino di frolla

    Un croissant bicolore con crema al cioccolato bianco e lampone, che vorremmo in menu tutto l’anno: sfoglia croccante, burrosa, crema super golosa e fresca e romantico nelle sue numerose tonalità di rosso. Seguito a ruota dal classico pain au chocolat in versione bicolore. L’inizio perfetto per un brunch da condividere, che si conclude con una monoporzione a forma di cuore con frolla al cacao e namelaka alla vaniglia. L’amore in un morso: l’amaro del cacao, il comfort del cioccolato, la delicatezza della vaniglia.

    2. Malia – il bouquet di cornetti

    Photo credits @Malia MIlano

    Dite la verità, chi non ha mai sognato un bouquet di croissant? Ci pensa Malia, pasticceria napoletana con due sedi (City Life e Primaticcio). Ogni bouquet è composto da 3 cornetti da farcire a scelta con crema pasticciera, cioccolato, pistacchio, ricotta o caramello per un risveglio dolcissimo e originale♥️
    Il bouquet è disponibile solo su prenotazione.

    3. Alessandro Servida – il croissant x2

    I cuori XL di Alessandro Servida
    Colazione romantica
    L’interno

    E se è vero che l’amore non basta mai e che si basa sulla condivisione, da Alessandro Servida il concetto è stato preso alla lettera. Oltre alle monoporzioni, quest’anno troverete un bellissimo croissant x2 a forma di cuore da condividere con chi amate. Un pain suisse xl in versione tradizionale con crema e cioccolato o brown con impasto al cacao, vaniglia e lampone.

    4. Ile Douce – le limited edition di San Valentino

    Photo credits @Iledoucemilano
    Photo credits @Iledoucemilano
    Photo credits @Iledoucemilano

    La ricerca e la sperimentazione quotidiana di Ile Douce non si fermano neanche a San Valentino, con una linea di viennoiserie, monoporzioni e macarons dedicate alla giornata dell’amore, disponibili dal 14 al 16 febbraio.

    Iniziamo dalla più promettente: pain au chocolat a doppia sfogliatura, barrette di cioccolato, ciliegia e ibisco. Pienissima come solo l’amore sa essere.

    5. Pavé – i tortelli special

    Da Pavé non ci sono croissant speciali, ma un grande classico del carnevale in una versione speciale, disponibile fino al 16 febbraio: i tortelli di carnevale. Una versione “bombetta” – come la definiscono loro – che vi sorprenderà con un ripieno tutto rosso. Dimenticatevi la crema pasticciera per godervi al massimo un’esplosione di lampone. Idea davvero carina per una colazione originale.

    I tortelli di Pavé
    Tortelli di San Valentino