Proprio in zona Darsena, all’interno dell’hotel Aethos, si nasconde uno dei brunch a buffet più buoni di Milano.
Una location pazzesca, in stile gentlemen’s club dall’anima british, con pezzi d’arredamento particolari e una nuova proposta brunch a buffet, di alto livello.
Il brunch, disponibile ogni domenica con dj set, costa 45 euro e include un cocktail, acqua, caffé, accesso al buffet, un piatto a scelta dal menu con le uova e un piatto main.
Il buffet è ampio e di qualità. Dalle focacce al tegamino alla tartare di salmone, all’insalata di mare. Si passa poi alla scelta delle uova: poché con avocado toast, alla benedict con il prosciutto o strapazzate. Noi abbiamo adorato la versione alla benedict con un’ottima cottura delle uova.
Abbiamo poi provato due main, speciali del giorno, lo spaghetto vongole, salicornia e zafferano, e il bagel con il salmone e le patate dolci. Entrambi abbondanti e ben eseguiti.
A completare il brunch, un buffet di dolci tra cui spiccano i pancake, crostate e profiteroles al cioccolato.
Tra vibes internazionali e un menu brunch con un twist più particolare, il brunch di The Doping Bar si conferma un ottimo modo per concludere al meglio il weekend.
Colazione Milanese 